EMOCIONALNO PREJEDANJE
Zašto nas stres tjera da žudimo za određenom vrstom hrane?
Za osobe koji su pod stresom može se činiti da ukusna hrana nudi idealno, a možda i jedino – brzo rješenje. Nova studija na miševima s Instituta za medicinska istraživanja Garvan u Sydneyu u Australiji sugerira, međutim, da bi ti ljudi trebali dvaput razmisliti prije nego što se prepuste poslastici.
Studija otkriva da kombinacija stresa i ugodne hrane isključuje moždani mehanizam koji nam daje do znanja kada je pojedinac dovoljno jeo. To može dovesti do pretjeranog uživanja u ugodnoj hrani po izboru, kao i do debljanja i pretilosti - potencijalno izvora još više stresa.
Studija je objavljena u časopisu Neuron.
Što je “hrana za utjehu“?
Ljudi pretpostavljaju da je ugodna hrana automatski hrana s visokim udjelom masti, šećera i kalorija ali nitko to nije sustavno testirao.
Mnogo je istraživanja istraživalo psihološku privlačnost hrane za utjehu. Poput svih stanja bolesti, postoje i fiziološki i psihološki čimbenici koji doprinose specifičnoj prehrani kada smo pod stresom.
Istraživanja na miševima i primjenjivost na ljudima
Na pitanje o vjerojatnosti da je studija na miševima dala rezultate koji bi se također mogli primijeniti na ljude, glavni autori studije, smatrali su da jest.
Ljudi su životinje baš kao i miševi, a studije na životinjama pružaju stvarno čvrstu eksperimentalnu kontrolu koja pruža vrijedne informacije koje jednostavno ne možemo dobiti kod ljudi.
Utješna hrana kao strategija upravljanja stresom
Ako jedenje ugodne hrane kao odgovor na stres može dovesti do debljanja, može li to biti razumna osobna strategija? Iz evolucijske perspektive, prema znanstvenicima, može biti.
Ponašanje u ishrani vjerojatno je najkritičnije ponašanje koje se čuva kod svih vrsta kako bi se podržao opstanak.
Životinje koje žive u divljini nemaju privilegiju pretjeranog uživanja u izvorima hrane s visokim udjelom masti i njihov sustav stresa im omogućuje preživljavanje finim podešavanjem potrošnje i opskrbe energijom ovisno o trenutnim zahtjevima.
Hrana s visokim udjelom masti pruža način da brzo dobijete energiju, a imati više energije u tijelu svakako je bolje u prirodi nego imati manje energije.
Kod modernih ljudi stres je manje bitan za naše doslovno preživljavanje. Povremeno uživanje u ugodnoj hrani ne predstavlja problem.
Međutim, pretjerano jedenje ugodne hrane kao odgovor na stres slično je povremenom pijenju alkohola da se opustite. U redu je s vremena na vrijeme, ali može dovesti do problema ako se pretjera.
Komentari
VAŽNO Ako ne vidite komentare ne znači da smo ih zabranili ili ukinuli. Zahvaljujući pravilima Europske unije o privatnosti podataka treba napraviti sljedeće: 1. Logirati se na Facebook u ovom browseru i omogućiti korištenje kolačića (cookies). Logirati se možete ovdje: https://www.facebook.com/ 2. Uključiti third party cookies u svom browseru. Ako koristite Chrome to možete učiniti na chrome://settings/cookies. Pozivamo čitatelje/komentatore da u svojim komentarima njeguju civiliziranu raspravu. Portal Direktno ne može se smatrati odgovornim za komentare koji sadrže uvrede, klevete, govor mržnje, huškanje i/ili poziv na nasilje. Takvi komentari bit će obrisani, a u posebno ekstremnim slučajevima mogu biti i potpuno onemogućeni. Sporne komentare čitatelji mogu prijaviti na [email protected], uz priloženu poveznicu na pripadajući članak i navođenje autora i sadržaja spornoga komentara.