Ove namirnice nikad ne stavljajte u mikrovalnu: Moglo bi vas ozlijediti

Ovo je osam namirnica koje nikada ne biste trebali zagrijavati u mikrovalnoj pećnici. Grožđe, iako zdrava i ukusna grickalica, u mikrovalnoj može biti vrlo opasno. Kada se prereže napola, a polovice ostanu povezane kožicom, može doći do stvaranja tzv. plazme, odnosno malih vatrenih iskrica koje izgledaju poput mini plamena.

Sirova jaja u ljusci također predstavljaju rizik jer mogu eksplodirati, a u najgorem slučaju čak i u ustima nakon što ih zagrizete, što može uzrokovati ozbiljne opekline i oštećenje sluha. Zato ih je sigurno zagrijavati isključivo kada su već termički obrađena.

Prerađeno meso u mikrovalnoj može dovesti do stvaranja oksidiranih oblika kolesterola, koji povećavaju rizik od nakupljanja plaka u krvnim žilama i razvoja bolesti srca, pa ga je bolje zagrijavati na drugi način. Iznenađujuće, i mrkva može izazvati iskrenje zbog minerala iz tla koji reagiraju s mikrovalnim zračenjem, a slično se može dogoditi i s hrenovkama zbog neravnomjerne raspodjele soli i aditiva.

FOTO: Unsplash

Može eksplodirati

Majčino i adaptirano mlijeko nikada se ne smiju zagrijavati u mikrovalnoj jer se tekućina ne zagrijava ravnomjerno, što može stvoriti vruće zone opasne za bebu. Bolje je bočicu zagrijati pod mlazom tople vode ili u posudi s toplom vodom. Sirovo meso također zahtijeva oprez jer mikrovalna često ne kuha ravnomjerno, pa postoji rizik od bakterija; ako ga ipak zagrijavate u mikrovalnoj, obavezno provjerite temperaturu kuhinjskim termometrom.

Obična voda u mikrovalnoj može se superzagrijati – doseći temperaturu iznad točke vrenja bez stvaranja mjehurića – što može dovesti do naglog eruptiranja pri pomicanju šalice ili ubacivanju žličice i ozbiljnih opeklina.

Poražavajuće brojke: Hrvati bacaju na tone hrane, a jedan od razloga je bizaran

Umaci se pak zagrijavaju neravnomjerno, a ispod površine mogu nastati vrlo vruće zone koje prilikom probijanja eksplodiraju i poprskaju kuhinju. Za njih je puno sigurnije koristiti štednjak uz povremeno miješanje, objavio je portal Kreni zdravo.