Kako uštedjeti vrijeme i novac: Namirnice mogu trajati godinama ako ih skladištite na pravi način

Ponekad je potrebno samo znati kako je pravilno pohraniti. To često može dovesti i do nečeg ukusnog jer,na kraju krajeva, sushi je izmišljen kao način da se riba dulje održi jestivom.

FOTO: Unsplash (Ilustracija) 

Bobičasto voće - operite i zamrznite

Bobičasto voće može dodati okus mnogim jelima i može biti izvrstan smoothie, ali ne traje predugo. Jedna iznimka je smrznuto bobičasto voće koje može trajati oko godinu dana.

Kad zamrzavate bobice, treba ih očistiti u hladnoj vodi i osušiti kako bi se izbjeglo kvarenje. Stavite ih u plastične vrećice prije nego što ih stavite u zamrzivač.

FOTO: Unsplash (Ilustracija) 

Povrće - ukiselite ga

Zamrzavanje nije jedini način očuvanja povrća. Kiseljenje je klasičan način da hrana traje dulje nego što bi inače. Kiseliti se mogu sve vrste povrća, a najpoznatiji su krastavci koji se jednostavno nazivaju "kiseli krastavci" i uglavnom traju oko dvije godine.

Ukiseljene rajčice mogu stajati i do mjesec dana. Samo držite povrće u mješavini octa, vode i soli (a ponekad i šećera, za okus).

FOTO: Unsplash (Ilustracija) 

Mrkva - napravite čips

Mrkva je povrće koje mnogi rado drže pri ruci za kuhanje, ali postoji način da produži trajanje. Narežite mrkvu i osušite je na čips šnitice. Nakeron što se osuše, mogu trajati i do 25 godina.

FOTO: Unsplash (Ilustracija) 

Orašasti plodovi - stavite ih u vrećice i zamrznite

Mnogi orašasti plodovi dobar su izvor proteina i mogu se dugo vremena čuvati od propadanja. Međutim, važno je držati ih zatvorenima i u zamrzivaču. Neki mogu trajati i do dvije godine.

Neki orašasti plodovi također se čuvaju bolje od drugih - bademi su poznati po tome što dugo traju.

FOTO: Unsplash (Ilustracija) 

Grah - držite ga u limenci

Grah je svestran. Može biti glavno jelo ili prilog. Držanje u limenci pomoći će mu da traje do pet godina.

Za konzerviranje graha kuhajte ga dvije minute, maknite s vatre, a zatim namočite sat vremena prije nego što ga ocijedite. Prelijte ga hladnom vodom i kuhajte 30 minuta. Dodajte sol i stavite ga u staklenku s vodom od kuhanja, ostavljajući malo slobodnog prostora.

FOTO: Unsplash (Ilustracija) 

Riba - kupujte je konzerviranu

Kvalitetne riblje konzerve, poput tune, imaju dugi rok trajanja - neke traju i do tri godine. Ali, to ujedno znači i da kad otvorite konzervu, treba je pojesti.

Jednom otvorena riba u hladnjaku traje samo nekoliko dana, a u zamrzivaču samo nekoliko mjeseci.

FOTO: Unsplash (Ilustracija) 

Med - čuvajte ga dalje od sunca

Med se može jesti takav kakav jest, bilo kao zamjena za šećer ili kao lijek za smirenje grlobolje. Znajte da se može kristalizirati, a komercijalni med obično ima rok trajanja. Međutim, pravilno pohranjen med može trajati gotovo zauvijek.

Med je čak pronađen netaknut unutar staroegipatskih grobnica. Samo ga držite u hladnoj posudi izvan sunčeve svjetlosti, po mogućnosti u onoj u kojoj je kupljen.

FOTO: Unsplash (Ilustracija) 

Ocat – čvrsto zatvorite bocu

Ocat i med, iako sasvim suprotnog okusa, imaju jednu zajedničku stvar - mogu trajati neograničeno dugo.

Savjeti koji će vam uštedjeti novac i živce: Na ovo morate paziti pri kupovini nove obuće

Iako ocat neće prestati biti siguran za konzumaciju, ako želite najbolju kvalitetu, držite ga u dobro zatvorenoj posudi, dalje od topline ili svjetlosti i upotrijebite unutar dvije godine od otvaranja.