UKUSNO I BRZO
Savršene fritule zagrebačke mame: Uz jedan sastojak bit će neodoljive
Hladniji dani su idealni za druženje u toplom domu uz smijeh te uživanje u hrani i piću s obitelji i prijateljima. Vrijeme provedeno s obitelji je među najdragocjenijim u našem životu jer upravo tada stvaramo uspomene koje ćemo nositi sa sobom cijeloga života.
Dok su palačinke uz još neke kolače najčešća poslastica na stolu većine obiteljskih okupljanja, fritule se rijetko rade, osim u posebnim prigodama. Tome je čest razlog nepoznavanje savršenog recepta koji osigurava nesmetano uživanje u njihovoj rahlosti i okusu.
"Svaki put kad bi netko od prijatelja ili rođaka nešto slavio, moja majka je spremala fritule. Imala je taj poseban recept s kojima bi joj uvijek uspjele i ljudi su uvijek tražili još", prisjetila se naša čitateljica iz Zagreba koja nam je poslala ovaj recept za savršene fritule kod kojih je posebno zanimljiv jedan sastojak - mineralna voda.
Recept za fritule
Sastojci: Pola kilograma glatkog brašna, 3 čvrsta jogurta, 2 jaja, malo soli, naribana limunova kora, 1 naribana jabuka (malo krupnije), 20 ml rakije, 1 vanilin šećer, 10 dag namočenih suhih grožđica i 1 dcl Jamnice.
Priprema: Dobro izmiješati jaja i jogurt, dodati ostale sastojke uz neprekidno miješanje. Ne zaboraviti staviti Jamnicu zbog koje će fritule biti rahle i neće toliko upijati masnoću. Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo uz lagano miješanje.
Recept za brze fritule u toplini vašeg doma
Kad je smjesa gotova, fritule se oblikuju rukom uz pomoć male žličice za kavu. Tijesto se prži nekoliko minuta u dubokom ulju dok fritule ne porumene sa svih strana. Na kraju se posipaju šećerom u prahu, a možete ih politi i umakom za čokoladu.
Komentari
VAŽNO Ako ne vidite komentare ne znači da smo ih zabranili ili ukinuli. Zahvaljujući pravilima Europske unije o privatnosti podataka treba napraviti sljedeće: 1. Logirati se na Facebook u ovom browseru i omogućiti korištenje kolačića (cookies). Logirati se možete ovdje: https://www.facebook.com/ 2. Uključiti third party cookies u svom browseru. Ako koristite Chrome to možete učiniti na chrome://settings/cookies. Pozivamo čitatelje/komentatore da u svojim komentarima njeguju civiliziranu raspravu. Portal Direktno ne može se smatrati odgovornim za komentare koji sadrže uvrede, klevete, govor mržnje, huškanje i/ili poziv na nasilje. Takvi komentari bit će obrisani, a u posebno ekstremnim slučajevima mogu biti i potpuno onemogućeni. Sporne komentare čitatelji mogu prijaviti na [email protected], uz priloženu poveznicu na pripadajući članak i navođenje autora i sadržaja spornoga komentara.