PRIČA O USPJEHU HRVATSKOG CHEFA
Rekli su mu da nikada neće postati kuhar, a sada je na Forbesovoj top listi najuspješnijih
''Nikad od tebe kuhara'', tako mu je rekla nastavnica u školi. A on je danas na Forbesovoj top listi najuspješnijih. Radio je u najboljim svjetskim restoranima, a sad je odlučio napraviti nešto posebno u gradu pod Marjanom. I to nije sve. Čovjek gradi bunare po afričkim selima bez vode, piše Dnevnik.hr.
Vještinu je brusio u najboljim svjetskim restoranima, onima s tri Michelinove zvjezdice. A danas ga možete naći u splitskom restoranu. Tamo, kod zlatnih vrata. On i kuhinja? Nema tu neke klišej priče.
"Ja sam ti iskreno u kuharsku školu krenuo samo zato što sam čuo da kuhari imaju velike plaće i zato što mi je ekipa išla u kuhare", rekao je kroz smijeh chef Mario Mandarić.
Da bi stvar bila smješnija, u anale je ušla jedna rečenica njegove profesorice.
"Rekla mi je da nikada neću biti kuhar, da nikad ništa neće biti od mene", prisjetio se kroz smijeh.
A danas je na čuvenoj Forbesovoj top listi 30 najuspješnijih ispod 30 godina.
"Taman dok sam imao još 29. To me stvarno jako iznenadilo. Jer nisam znao uopće da ta lista postoji", dodao je.
Britanski mediji su ga otkrili kada je organizirao jednu humanitarnu večeru. Htio je upozoriti na problem bacanja hrane pa je pripremio večeru u potpunosti od namirnica koje su trebale završiti u smeću.
"Na kraju večere sam svima rekao da ovo sve što su pojeli večeras je trebalo biti smeće i onda imate taj wow efekt", objasnio je.
Zarađeni novac je donirao za mlade beskućnike.
Veliki humanitarac. Kad je pročitao da u Ugandi djeca umiru zbog onečišćene vode, otišao je tamo. Gradi bunare. Prva dva su financirali on i supruga.
"Kad smo vidjeli odrasle ljude kako skaču od sreće i doslovno gube razum od sreće kad vide vodu ispred njih... neopisivo je", kazao je Mandarić.
Stoga je nastavio s akcijom, u koju su se mnogi uključili. Organizira večere i zarađeni novac donira. Do sada je izgrađeno 30 bunara.
"Sa znanjem koje sam skupio u Engleskoj, s iskustvom koje sam pokupio po svijetu, mislim da sad možemo nešto posebno u Splitu napraviti", zaključio je.
Komentari
VAŽNO Ako ne vidite komentare ne znači da smo ih zabranili ili ukinuli. Zahvaljujući pravilima Europske unije o privatnosti podataka treba napraviti sljedeće: 1. Logirati se na Facebook u ovom browseru i omogućiti korištenje kolačića (cookies). Logirati se možete ovdje: https://www.facebook.com/ 2. Uključiti third party cookies u svom browseru. Ako koristite Chrome to možete učiniti na chrome://settings/cookies. Pozivamo čitatelje/komentatore da u svojim komentarima njeguju civiliziranu raspravu. Portal Direktno ne može se smatrati odgovornim za komentare koji sadrže uvrede, klevete, govor mržnje, huškanje i/ili poziv na nasilje. Takvi komentari bit će obrisani, a u posebno ekstremnim slučajevima mogu biti i potpuno onemogućeni. Sporne komentare čitatelji mogu prijaviti na [email protected], uz priloženu poveznicu na pripadajući članak i navođenje autora i sadržaja spornoga komentara.