Poznata kobasica povlači se iz prodaje: 'Zastao sam s jelom, imao sam što vidjeti'

Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu objavila je vijest o povlačenju spornog suhomesnatog proizvoda, a na Facebook stranici "Halo, inspektore" objavljene su fotografije spornih suhih kobasica. Stručnjak za sigurnost i kvalitetu hranekomentirao je moguće uzroke kontaminacije suhih kobasica. "Može se opravdano sumnjati da je meso prije obrade i punjenja u crijeva, u kobasice, nehigijenski čuvano i da je bilo izloženo muhama koja su položila svoja jaja.

Najčešće muhe koje polažu jaja su muha zujara, mesna muha i kućna muha. Kada muhe polože jaja za 20 sati se izlegu ličinke. Hrane se i rastu. Po izgledu ličinki imale su dovoljno vremena za razvoj prije nego je meso obrađeno ili podvrgnuto sušenju gdje je prekinut njihov razvoj. A možda je razvoj ličinki bio nastavljen i u kobasici", kazao je Marijan Katalenić.

Suha kobasica kupljena u vinkovačkom trgovačkom lancu Boso. Bila je vakuumirana, proizvedena je 18. rujna 2024. godine, a rok trajanja je do 18. rujna 2025. godine. Na fotografijama se vide  ličinke u kobasici, koje čovjek nije primijetio. On isprva nije rezao kobasicu, nego ju je grizao, a usred zalogaja shvatio je da nešto nije u redu. 

Predložio adekvatnu kaznu

"Odvratno! U jednom sam trenutku osjetio nešto čudno u kobasici. Pogledao sam i vidio nešto poput crva. Zastao sam s jelom i razrezao kobasicu. Imao sam i što za vidjeti: u kobasici su bili crvi i njihova jajašca! Ispovraćao sam sve što sam pojeo", rekao je za stranicu Halo, inspektore. Stručnjak za sigurnost i kvalitetu hrane smatra da su higijenski uvjeti proizvodnje bili loši, a sustav slab i nekontroliran.

Inspektorat je imao posla: Povlače čak tri proizvoda, jedan iz nesvakidašnjeg razloga

"Kada potrošač otkrije takve gadosti u proizvodu, onda svaka kazna osim zatvaranja pogona proizvođača na dulje vrijeme bilo bi podcjenjivanje tržišta, zakonodavstva i posebno potrošača. Ovo je također tipičan primjer gdje je mali domaći proizvođač hrane izigrao, doveo u pitanje povjerenje potrošača i ugrozio slogan 'Kupujmo domaće', odnosno 'Domaće je najbolje", kazao je Katalinić.