Ostalo vam je kuhanih jaja i šunke? Pogledajte kako ih možete iskoristiti!

Prije nego krenete s pripremom pročitajte koliki je njihov rok trajanja! Ako se nisu usmrdjela, vrijeme je za pripremu.

Mesna štruca

Vjerojatno najpoznatije jelo koje u sebi sadrži jaja kuhano "u tvrdo" je mesna štruca, a kako je priprema naš poznati kuhar Almo Čatlak možete vidjeti u videu: 

Francuski krumpir

Uz mesnu štrucu, kao jelo s tvrdo kuhanim jajima u kojem možete iskoristiti i ostatke šunke svakako bi vam preporučili i francuski krumpir.

Priprema: 

Usitnite ostatke uskrsne šunke, prethodno skuhani krumpir (cca 1 kg) narežite na ploške, a isto učinite i s jajima te sve zajedno "red po red" slažite u namašćenu posudu za pečenje.

Prvo složite red krumpira, na njega red šunke te zatim red na ploške narezanih jaja. Koliko ćete redova složiti ovisi o vama, no važno je da posljednji bude red krumpira.

Na kraju sve prelijte umakom od razmućenih jaja, mlijeka i vrhnja te na temperaturi od 180 stupnjeva zapecite u pećnici (35 do 45 minuta). 

Punjena jaja

Jaja se mogu puniti na mnogo načina, a mi ćemo vam izdvojiti nama najdraži. Za pripremu su vam potrebna tvrdo kuhana jaja, cca 50 grama šunke, 50 grama kiselih krastavaca, 1 čajna žlica senfa, 1 žlica majoneze, 1 žlica kiselog vrhnja, sol i papar.

Priprema:

Jaja prerežite tako da dobijete dvije polovice! Izvadite žumanjke koje nakon što ih usitnite pomiješajte s ostalim, također usitnjenim sastojcima. Dobivenom smjesom napunite jaja i uživajte! 

Toplo - hladna salata

Za kraj, ostavili smo recept za jednu toplo hladnu salatu koja se radi od namirnica koje su vam ostale nakon Uskrsa.

Konkretno, kao namirnice potrebne su vam rotkvice (4 komada), kuhana šunka (200 g), jaja (2 komada),  maslac (40 g), mahune (200 g), matovilac (100 g), žlica senfa i šećer.

Priprema:

Na zagrijanoj tavi u kojoj ste rastopili maslac, na srednje jakoj temperaturi prepržite na prutiće narezanu šunku kojoj nakon što dobije boju dodajte smrznute mahune te sve zajedno malo izmiješajte i nastavite peći.

Dok se sve zajedno pirja u drugoj posudi napravite dressing - ulijte malo maslinovog ulja, sok od polovice limuna, dodajte žlicu senfa, posolite, poparite, dodajte malo šećera, svježe sjeckani peršin i sve zajedno dobro izmiješajte. 

Salata se poslužuje na tanjuru i to tako da prvo slažete matovilac po kojem rasporedite tanko narezane rotkvice te sve zajedno pokapajte dresingom. Nakon toga stavite šunku i mahune te jaja izrezana na četvrtine. Na kraju sve ponovno pokapajte dresingom.