dobar tek!

RUČAK ZA 30 KUNA Donosimo nekoliko recepata za četveročlanu obitelj!

Autor

Direktno.hr

Majka petero djece u kuharici 'Kad kuha supermama'  otkrila je kako za samo 300 kuna pripremiti 30 jela za četveročlanu obitelj. 

26.09.2017. u 07:39
Ispiši članak

Supermama nije prva koja se bacila u borbu s jeftinom i zdravom pripremom hrane, ali njena tajna je u tome da se nijedna namirnica ne baca nego do kraja iskorištava.

Preporučuje se kombinirati lance trgovina jer se isti proizvod s različitim akcijskim cijenama može naći u različitim trgovinama. 

Prenosimo vam recepte za bistru juhu, rižoto s lignjama i biskvit kocke za samo 29,19 kuna, objavljene na 24sata.

Bistra juha od povrća

Sastojci: 150 g mrkve 0,68 kn 100 g korijena peršina 0,70 kn 25 g češnjaka 0,25 kn 200 g kupusa 0,50 kn 100 g krumpira 0,18 kn 150 g riže 0,75 kn malo nasjeckanog peršina, soli, papra, ulja 1,5 l vode

Na malo ulja preprži se sitno nasjeckani češnjak. Doda se također sitno nasjeckano povrće te se sve zajedno 10-tak minuta kuha u pola litre vode. Kuhanome povrću potom se dodaje još litra vode. Nakon što zakipi treba smanjiti vatru i kuhati još osam minuta. Za to vrijeme treba rižu na pola skuhati te procijediti i dodati u juhu te sve zajedno kuhati nekoliko minuta. Na kraju se dodaju sol, papar te sitno nasjeckani peršin. 

Rižoto od liganja

Sastojci: 500 g liganja 10 kn 500 g riže 2,50 kn 200 g luka 0,50 kn 50 g češnjaka 0,50 kn 1 dl ulja 1,00 kn 1 dl vode (može i bijelog vina) sol, papar, malo nasjeckanog peršina  

Očistiti lignje i narezati ih na sitne komadiće. Na ulju se potom pirja sitno narezani luk i češnjak. Kad porumene dodajemo lignje i papar te pustimo lignje da se malo kuhaju u svome soku. Zatim se dodaje voda (ili vino) te se sve zajedno kuha 15-tak minuta. Kad su gotove, lignje se posole i posipaju sitno narezanim peršinom. Rižu treba skuhati u slanoj vodi s malo ulja da se ne bi “lijepila”. Kuha se 15-tak minuta. Treba je dobro isprati i staviti u kalup za kuglof te je rukom stisnuti i pustiti 15 minuta da odstoji. Potom se riža prebaci na tanjur i time se dobije oblik vijenca. U sredinu se stave prethodno pripremljene lignje. Po “kuglofu od liganja“ se posipa peršin i prelije se umakom. Može se dodati i parmezan. 

Umak: 25 g češnjaka 0,25 kn 1 dl ulja 1,00 kn 1 limun 0,80 kn 2 žlice nasjeckanog peršina sol, papar

U zdjelicu se ulije ulje, sok od limuna, sitno nasjeckani češnjak i peršin. Sve se dobro promiješa, posoli i popapri.  

Biskvit kocke

Sastojci: 3 jaja 3,42 kn 120 g šećera (može i u prahu) 0,76 kn 80 g brašna 0,26 kn 33 žlice tople vode

Miješajući žumanjke sa šećerom dodaju se tri žlice tople vode kako bismo dobili pjenastu smjesu. Zatim se dodaje brašno i snijeg od bjelanjaka te se sve zajedno dobro izmiješa. Gotova smjesa stavlja se u namašćeni protvan u zagrijanu pećnicu. Biskvit se peče na 200°C pet minuta, a potom se temperatura smanji na 160°C i nastavi se peći pola sata. Kad je gotov, biskvit se treba ohladiti. 

Krema: 0,5 l mlijeka 2,30 kn 40 g brašna 0,13 kn 100 g šećera 0,63 kn 1 vanilin šećer 0,65 kn 120 g margarina

Od pola litre mlijeka treba izdvojiti pet žlica i promiješati ih s brašnom. Preostalo mlijeko kuhati dok ne zakipi, dodati šećer, vanilin šećer, razmućeno brašno te sve zajedno kuhati i miješati dok se ne dobije čvrsti puding. U ohlađenu smjesu treba umiješati margarin. Biskvit se prereže na pola, a može i na tri dijela te se premazuje kremom. Gotov kolač reže se na kocke, ali kada se sve dobro ohladi. Kolač je bolji ako se radi dan prije konzumiranja.

Komentari

Pozivamo čitatelje/komentatore da u svojim komentarima njeguju civiliziranu raspravu. Portal Direktno ne može se smatrati odgovornim za komentare koji sadrže uvrede, klevete, govor mržnje, huškanje i/ili poziv na nasilje. Takvi komentari bit će obrisani, a u posebno ekstremnim slučajevima mogu biti i potpuno onemogućeni. Sporne komentare čitatelji mogu prijaviti na [email protected], uz priloženu poveznicu na pripadajući članak i navođenje autora i sadržaja spornoga komentara.