DOBRO JE ZNATI

PISANICE BEZ GREŠKE Koliko dugo kuhati jaja i kako provjeriti jesu li svježa?

Autor

mn

Kad je Uskrs u pitanju jaja su bez njega nezamisliva, no pritom treba biti oprezan jer ista su lako kvarljiva roba, zato prije nego krenete u izradu pisanica, provjerite jesu li jaja svježa.

20.04.2019. u 13:45
Ispiši članak

Kako provjeriti je li jaje svježe? "Svježina jaja se može provjeriti ako se jaje stavi u čašu hladne vode. Svježe jaje ostane na dnu dok starije jaje pluta na površini, što je posljedica zračnog džepa u jajetu koji je veći što je jaje starije", navodi  Ministarstvo poljoprivrede koje je povodom Uskrsa izdalo nekoliko korisnih savjeta za građane.

Između ostalog, savjetuju kako i koliko dugo treba kuhati jaje, prije ukrašavanja?!

 "Prilikom pripreme tvrdo kuhanih jaja, ona bi u posudi trebala biti posložena u jedan red i prekrivena vodom najmanje 2-3 cm preko ruba jaja. Za savršeno tvrdo kuhana jaja, preporuča se zagrijati posudu s jajima do vrenja, a zatim kuhati još 12 minuta", navode.

Kako čuvati kuhana jaja za kasniju konzumaciju?

"Svježa jaja koja se termički obrade (tvrdo kuhana jaja) moraju se pohraniti na temperaturu hladnjaka i konzumirati u roku do 7 dana, ali pod uvjetom da se neposredno izvade iz hladnjaka prije konzumacije.

U hladnjaku se trebaju čuvati u ljusci, a ako je ljuska oštećena ili napukla, trebala bi se konzumirati što prije, tj. u roku 2-3 dana. Ponekad je teško utvrditi postoji li oštećenje ljuske, a potvrda za to je obojenje bjelanjka.

Tvrdo kuhano jaje koje se čuva u hladnjaku očisti se od ljuske neposredno prije konzumacije.

Jaja već očišćena od ljuske, makar su tvrdo kuhana potrebno je konzumirati u roku od jednog dana i čuvati u hladnjaku".

Ostale korisne savjete možete pročitati OVDJE.

Komentari

Pozivamo čitatelje/komentatore da u svojim komentarima njeguju civiliziranu raspravu. Portal Direktno ne može se smatrati odgovornim za komentare koji sadrže uvrede, klevete, govor mržnje, huškanje i/ili poziv na nasilje. Takvi komentari bit će obrisani, a u posebno ekstremnim slučajevima mogu biti i potpuno onemogućeni. Sporne komentare čitatelji mogu prijaviti na [email protected], uz priloženu poveznicu na pripadajući članak i navođenje autora i sadržaja spornoga komentara.