JESTE LI OVO ZNALI?
Nemojte držati mrkve u ladici hladnjaka: 'Ovako mogu ostati svježe četiri tjedna'
Nutricionistica je podijelila jednostavan trik koji može pomoći da mrkve ostanu svježe mnogo dulje, čak četiri tjedna. Sve se svodi na to gdje ih držite u hladnjaku.
Izgleda da mrkve cijelo vrijeme pogrešno čuvamo, što dovodi do njihovog ranog kvarenja. Nutricionistica i kuharica Amanda Rocchio objavila je video na društvenim mrežama kako bi pokazala "pravi način" čuvanja mrkvi.
"Vjerojatno pogrešno čuvate svoje mrkve. Dopustite mi da vam pokažem kako to treba izgledati", objasnila je na TikToku. Dodala je da većina ljudi jednostavno ubaci cijele ili baby mrkve u ladicu hladnjaka, ne razmišljajući o tome.
No, ova nutricionistica savjetuje da je najbolji način izvaditi mrkve iz originalnog pakiranja, staviti ih u posudu napunjenu vodom i smjestiti u srednji dio hladnjaka. "Ključ je u tome da ih držite u posudi napunjenoj vodom. Na taj način mogu trajati i do četiri tjedna", objašnjava.
FOTO: Nikola Brboleza / CROPIX
Poklopac pun vode
Kako bi se izbjeglo kvarenje uzrokovano vlagom u hladnjaku, preporučuje se čuvanje mrkvi u posudi s poklopcem punoj vode. Također je važno mijenjati vodu svakih pet do šest dana kako bi mrkve ostale maksimalno svježe. Ova tehnika ne samo da čuva njihovu svježinu nego produljuje rok trajanja za više tjedana, što vam može uštedjeti novac na hrani.
Prema savjetima o pravilnom čuvanju hrane, mrkve mogu imati znatno dulji vijek trajanja kada se drže u posudi s vodom, jer im najviše odgovaraju stabilni uvjeti vlage i temperature. S druge strane, promjene temperature kojima su izložene mrkve u često otvaranoj ladici hladnjaka mogu negativno utjecati na njihovu kvalitetu i svježinu.
Svi pričaju o ovim kremšnitama bez jaja: Zagrebački restoran otkrio je recept
Budući da su vrlo osjetljive na promjene vlage, mrkve mogu loše reagirati u ladici za povrće, koja je obično dizajnirana za višu razinu vlage od ostatka hladnjaka. Prekomjerna vlaga može uzrokovati plijesan, dok premalo vlage dovodi do isušivanja i propadanja, piše Fenix magazin.
Komentari
VAŽNO Ako ne vidite komentare ne znači da smo ih zabranili ili ukinuli. Zahvaljujući pravilima Europske unije o privatnosti podataka treba napraviti sljedeće: 1. Logirati se na Facebook u ovom browseru i omogućiti korištenje kolačića (cookies). Logirati se možete ovdje: https://www.facebook.com/ 2. Uključiti third party cookies u svom browseru. Ako koristite Chrome to možete učiniti na chrome://settings/cookies. Pozivamo čitatelje/komentatore da u svojim komentarima njeguju civiliziranu raspravu. Portal Direktno ne može se smatrati odgovornim za komentare koji sadrže uvrede, klevete, govor mržnje, huškanje i/ili poziv na nasilje. Takvi komentari bit će obrisani, a u posebno ekstremnim slučajevima mogu biti i potpuno onemogućeni. Sporne komentare čitatelji mogu prijaviti na [email protected], uz priloženu poveznicu na pripadajući članak i navođenje autora i sadržaja spornoga komentara.