ZALOGAJ SREĆE

Najslađa terapija: kako sladoled popravlja vaše raspoloženje

Autor

Direktno.hr

Velika zdjela omiljenog sladoleda većinu će nas vratiti u djetinjstvo i u nama probuditi osjećaje bezbrižnosti i radosti. No, iza toga stoje dublje fizičke reakcije koje pak bude različita raspoloženja tijekom uživanja u ovoj popularnoj slastici.
13.10.2016. u 20:26
Ispiši članak

Ljubav ili sladoled? Mozgu je svejedno!

Za početak, evo kratke lekcije iz biokemije! Većina sladoleda sadrži proteine, koji su sastavljeni od aminokiselina. Upravo aminokiseline mogu utjecati na vaše raspoloženje podižući razinu dopamina i norepinefrina U mozgu. Prema znanstvenicima s Franklin Institutea u Philadelphiji, tirozin je neurotransmiter koji podiže razine dopamina i norepinefrina – poznatih i kao „molekule ljubavi“. Drugim riječima, sladoled vas čini budnijim i diže razinu energije, ali može u mozgu pobuditi iste reakcije kao i zaljubljenost.

Sladoled za smirenje

Popiti šalicu mlijeka ili pojesti zdjelicu sladoleda jedna je od najboljih stvari koje možete učiniti prije odlaska na spavanje. Znanstvenici iz medicinskog centra Sveučilišta u Marylandu tvrde kako se tajna krije u triptofanu, aminokiselini prisutnoj u mlijeku i sladoledu, koja povećava razinu serotonina, spoja poznatog kao „hormon sreće“.

Brzo podizanje energije

Osjećaj umora u popodnevnim satima česta je pojava, osobito nakon obilnog ručka. No, umjesto kavom, razbuditi se možete i omiljenim sladoledom: brzo će vam podići energiju i vratiti polet za rad, a zaobilaženjem kofeina iz kave spriječit ćete ubrzano lupanje srca. Dodatan benefit jest činjenica kako je sladoled bogat kalcijem, stoga ćete ovim slatkim zalogajem pripomoći i učvršćivanju kostiju, zubi i kose.

Pamtim samo sretne dane

Većina ljudi će kao omiljenu slasticu iz djetinjstva izdvojiti upravo sladoled, za koji ih vežu brojne sretne uspomene. Naime, već s prvim zalogajem sladoleda vaš hipokampus – neuronska struktura u središnjem dijelu mozga odgovorna za sjećanja – podsjeća vas na to koliko sladoled ima dobar okus i koliko ste sretni bili posljednji puta kada ste u njemu uživali. Ovakav potez pun je pogodak, osobito u hladnijim danima kada nedostaje sunca i kada je svaka prilika za popravljanje raspoloženja dobrodošla.

Komentari

Pozivamo čitatelje/komentatore da u svojim komentarima njeguju civiliziranu raspravu. Portal Direktno ne može se smatrati odgovornim za komentare koji sadrže uvrede, klevete, govor mržnje, huškanje i/ili poziv na nasilje. Takvi komentari bit će obrisani, a u posebno ekstremnim slučajevima mogu biti i potpuno onemogućeni. Sporne komentare čitatelji mogu prijaviti na [email protected], uz priloženu poveznicu na pripadajući članak i navođenje autora i sadržaja spornoga komentara.