Mračna tajna iza velike šalice: Kako najpoznatiji lanac kafića na svijetu dolazi do svoje kave

Najmanje četiri nekretnine imale su ovakve probleme dok su još opskrbljivale multinacionalnu kompaniju sa sjedištem u SAD-u. Slučajevi su opisani u izvješću "Pozadina Starbucks kave", koje je objavio Repórter Brasil, osnovan 2001. s ciljem borbe protiv kršenja ljudskih prava u opskrbnim lancima i na radnim mjestima diljem Brazila.

FOTO: Pexels

Dokument pokazuje da farme kave u državi Minas Gerais u kojoj su inspektori Ministarstva rada i zapošljavanja otkrili kršenja, drže ili su donedavno držane C.A.F.E. , što je kratica za Kavu i poljoprivredni kapital. Riječ je o programu certificiranja koji prema Starbucksu ocjenjuje dobavljače prema više od 200 pokazatelja koji se odnose na transparentnost, kvalitetu, društvenu i ekološku odgovornost. Starbucks Corporation kupuje približno tri posto udjela kave proizvedene u svijetu. Najmanje 14 tvrtki i zadruga izvozilo je u jedinice Starbucksa u SAD-u u posljednje dvije godine, prema carinskim podacima.

Ako domaći radnici u Hrvatskoj nisu zadovoljni, zašto bi stranima bilo dobro?

To je još jedna situacija koja razotkriva ograničenja tržišta certificiranja. "Bez obzira na certifikatora, model je krhak i slabo transparentan. Svake godine prikazujemo slučajeve certificiranih farmi s neprijavljenim radnicima kojima nisu plaćeni godišnji odmori ili beneficije", kaže voditelj Koordinacije ruralnih zaposlenika države Minas Gerais, Jorge Ferreira dos Santos Filho.

2022. godine 159 radnika spašeno iz modernog ropstva

Radne nepravilnosti u industriji nisu ograničene na Starbucksov lanac opskrbe. Repórter Brasil već je razotkrio slične probleme među dobavljačima Nestléa, McDonald’sa i drugih tvrtki koje su glavni kupci žitarica.

FOTO: Pexels

Godine 2022. uzgoj kave bio je jedan od pet vodećih sektora po broju prijava o iskorištavanju radnika u Brazilu. Ukupno je pregledano 39 posjeda kave, a 159 radnika spašeno je iz modernog ropstva.

Jedan od naglašenih slučajeva je onaj s farme Mesas u Campos Altosu, gdje je 17 radnika spašeno iz modernog ropstva u kolovozu 2022. Grupa je uključivala 15-godišnjeg tinejdžera i još dvoje u dobi od 16 i 17 godina.

Zabranjen je rad djece mlađe od 16 godina pod bilo kojim okolnostima

Rad po suncu ili kiši i rukovanje teškim teretima (vreća kave je teška 60 kilograma) uvršten je na Popis najgorih oblika dječjeg rada i zabranjen je za mlade od 16 do 18 godina. Zauzvrat je zabranjen rad djece mlađe od 16 godina pod bilo kojim okolnostima, s izuzetkom kategorije pripravnika, za koje se, između ostalog, zahtijeva pohađanje škole i podučavanje.

FOTO: Pexels

Farmom Mesas upravlja Guilherme de Oliveira Lemos, koji također vodi farmu Ourizona i pečenjaru Café Ourizona u Córrego Danti, kao i farmu Bom Jesus e Pedras u Santa Rosa da Serra.

Dokazi ukazuju na zajedničko upravljanje imovinom. Neformalne radnike u Mesasu službeno je zaposlila Ourizona nakon operacije koju su proveli inspektori rada.

Poslodavac nije osigurao niti osnovne alate za rad

Prema zapisniku inspekcije, poslodavac nije osigurao niti osnovne alate za žetvu kao što su grablje, vreće i krpe za skladištenje žitarica. Jedna je radnica rekla da je svaka četiri dana morala kupovati nove rukavice kako bi zaštitila ruke tijekom berbe kave. Novci za opremu su izašli iz njenog džepa, kao i trošak šešira, čizama, hrane i smještaja, što je u suprotnosti sa zakonima o radu.

FOTO: Pexels

Radnici nisu imali gdje ručati u polju. Na tlu ili u autobusu obroke su jeli hladne ili podgrijavali na limenci s alkoholom. Bez kemijskih zahoda obavljali bi nuždu u grmlju ili usred stabala kave.

PODACI FINE OTKRILI Hrvatska tvrtka optužena za iskorištavanje stranih radnika, a taksiranjem i dostavom ostvarila najveću dobit ikad

Preko svog odvjetnika, Lemos je izjavio da neće odgovarati na pitanja Repórter Brasila. Starbucks je priznao da je Mesas certificiran, ali nije objasnio hoće li certifikacija biti suspendirana. "Naša evidencija ne pokazuje aktivne pritužbe na rad, parnice ili otvorene pritužbe protiv Guilhermea de Oliveire Lemosa", izjavila je tvrtka. Rainforest Alliance potvrdio je certifikaciju i izvijestio da su na lokaciji provedene dvije revizije. "Prema izvješćima o reviziji iz svibnja 2023. koje je certifikator poslao Rainforest Allianceu, nije bilo informacija o tim inspekcijama u kolovozu 2022.", ustvrdio je.