Ovo će vas zgroziti: Otkriveno koliku maržu trgovci imaju na kruhu, suluda je

Trgovci najviše zarađuju na kruhu u pekarskim proizvodima na kojem je marža gotovo 40 posto. Slijede slatkiši te voće i povrće, a samo prošle godine prihodi trgovaca su porasli više od milijardu eura, što je u odnosu na godinu ranije više čak 16,5 posto. Samo na osnovnim prehrambenim proizvodima, kao što su brašno, šećer, riža, rezanci i jestiva ulja - prosječna marža je lani bila 24 posto, objavila je Agencija za zaštitu tržišnog natjecanja (AZTN).

Trgovci se brane da je to normalna poslovna praksa, a potrošačke udruge upravo visoke marže krive za veliki rast cijena. Nada Barišić, direktorica Žitozajednice rekla je: "Teško nam je to komentirati. Zapravo trgovina je zaseban sektor i uvjeti poslovanja u tom sektoru su daleko drugačiji od uvjeta poslovanja u poljoprivrednoj proizvodnji i prehrambenoj industriji. Možemo samo reći da je poljoprivredna proizvodnja i cijene u njoj burzovno orijentirane."

"Dakle, burza je ono što određuje cijene u proizvodnji, odnosno preradi. U pekarskoj industriji su sasvim drugi uvjeti, a trgovina je nešto sasvim treće. Tako da nam je teško komentirati visine tih marži. Možda je zanimljiv podatak da Hrvatska zapravo uvozi nakon mesa, mliječnih proizvoda i meda, najviše upravo proizvoda od žitarica i škroba. Tu su, naravno, pekarski proizvodi, a vidim da su i konditori zahvaćeni ovim velikim maržama, tako da se i oni mogu naći u ovom dijelu velikog uvoza", rekla je Barišić.

FOTO: Pixabay

Pekarski proizvodi su najzanimljivija kategorija

"Svaki sektor koji posluje na tržištu gleda zaraditi i gleda svoj profit. Vidimo da je AZTN radio svoju analizu i da nije doveo u pitanje visinu, već je samo analizirao tržište i rekao da se na tom tržištu pekarski proizvodi nalaze s najvećim maržama". Na pitanje zašto pekari imaju najveću maržu odgovorila je da je nemaju pekari, nego su trgovci ti koji imaju velike marže.

Hrvati moraju pripaziti na sigurnost hrane: 'Doslovno možete naći dinosaure u hladnjacima'

"Pekarski proizvodi su očigledno kategorija koja je zanimljiva, za koju smo već više puta komentirali da ima veliku potražnju na našem tržištu i kod domaćeg stanovništva, a da i u turističkoj sezoni pekarski proizvodi zapravo ono što se puno prodaje, puno jede i zapravo možemo nekako naći poveznicu u tome da je to prehrambeni proizvod koji ima nekakvu top prodaju", zaključila je za Net.hr.