VELIKO SRCE

Chefovi kuhaju doma: Tisuću pizza dnevno za stanovnike nastradalog područja uz pomoć međunarodnih tvrtki i domaćih volontera

Autor

ri

Zajednički angažman volontera ugostitelja, kuhara, dobavljača, distributera hrane i svih ostalih dobre volje pokazao je veliko srce ljudi koji tjednima nesebično pomažu stanovnicima na nastradalim područjima nakon razornog potresa na Baniji.

14.01.2021. u 13:38
Ispiši članak

Samo nekoliko sati nakon potresa magnitude 6,2 prema Richteru, koji je devastirao dijelove Sisačko-moslavačke županije, udruga Chef kuha doma pokrenula je inicijativu i oni su već u kasnim poslijepodnevnim satima s food truckom Marina Medaka bili u Petrinji i kuhali obroke za ljude. Na njihov poziv svima da se priključe javio se odmah i Lareto Food, domaći visokopozicionirani food servis u sferi distribucije proizvoda visoke kvalitete, i istoga dana donirao namirnice koje imaju u distribuciji kako bi pomogli njihovu akciju. Pizza premium brands, na čelu s Marinom Vanjakom, uključio se naknadno s obzirom na to da je cjelokupna priprema iziskivala zahtjevniju logističku pripremu, što je uključivalo dopremu velike pizza peći i miješalice za tijesto na lokaciju u Petrinji, te svih namirnica potrebnih za izradu pizze, kartonskih kutija… Otada dnevno se izbaci između šesto i tisuću pizza. Svaki dan se dostavi kombi pun robe, od Lareto Fooda, ali i drugih distributera i proizvođača jer je riječ o doista velikim količinama namirnica koje se svakodnevno troše. 

"Inicijativa, ne samo da se uspjela realizirati, već je pun pogodak za pomoć stradalim ljudima i svim volonterima i radnicima koji pomažu u čišćenju i saniranju šteta", ističe Tomislav Dabac, suvlasnik i direktor Lareto Fooda.

"Nastavno na objave na našim društvenim mrežama, javilo nam se jako puno kuhara i Pizzaiola s kojima surađujemo od Dubrovnika do Istre i Slavonije. Isti su tren odlučili pomoći. Na našu inicijativu te dugoročne dobre poslovne odnose s našim principalima iz Italije, kontaktirali smo ih i zatražili pomoć u prehrambenim namirnicama. Svi su se odazvali, neki se još uvijek javljaju i šalju pomoć, kao što su Robo, Salumi Negrini, Molino Scoppettuolo, Sabelli… S obzirom na to da se bavimo distribucijom prehrambenih proizvoda za restorane i hotele, naša aktivnost je donacija potrebnih namirnica direktno kuharima koji ih pripremaju i dijele ljudima u Petrinji, Glini i okolnim mjestima", objašnjava Tomislav Dabac kako su se u akciju priključile i velike međunarodne tvrtke.

Prema reakcijama ljudi i informacijama s terena, Pizza premium brands ostaje na dispoziciji do kraja siječnja, a udruga Chef kuha doma s terena će se povući nakon što se potroše namirnice sa zalihe, a to je za nekoliko dana.

"Kako dobro surađujemo sa svim našim partnerima kuharima i pizzaiolama u redovnim poslovnim odnosima, te dijelimo sudbinu zabrane rada svih ugostiteljskih objekata odlukom stožera zbog pandemije virusa COVID-19, jer naše se poslovanje bazira samo na distribuciji namirnica za ugostiteljstvo, tako smo i u ovim izvanrednim uvjetima pokazali da smo još bolji u međusobnim odnosima kada je to najpotrebnije. Hvala svima koji nesebično pomažu na bilo koji način", zaključuje Tomislav Dabac, suvlasnik i direktor Lareto Fooda.

Komentari

Pozivamo čitatelje/komentatore da u svojim komentarima njeguju civiliziranu raspravu. Portal Direktno ne može se smatrati odgovornim za komentare koji sadrže uvrede, klevete, govor mržnje, huškanje i/ili poziv na nasilje. Takvi komentari bit će obrisani, a u posebno ekstremnim slučajevima mogu biti i potpuno onemogućeni. Sporne komentare čitatelji mogu prijaviti na [email protected], uz priloženu poveznicu na pripadajući članak i navođenje autora i sadržaja spornoga komentara.