33. NA SLUŽBENOJ LISTI EU

Bračko maslinovo ulje hrvatski prehrambeni proizvod zaštićenog naziva u EU

Autor

kkž/h

"Bračko maslinovo ulje" dobilo je europsku zaštićenu oznaku izvornosti, čime je postalo 33. hrvatski prehrambeni proizvod zaštićenog naziva u EU, izvijestilo je u ponedjeljak Ministarstvo poljoprivrede. 

31.01.2022. u 11:41
Ispiši članak

Kako se navodi u priopćenju, Europska komisija je u Službenom listu Europske unije od 31. siječnja 2022. godine objavila da je "Bračko maslinovo ulje" dobilo europsku zaštićenu oznaku. 

"Time je naziv proizvoda 'Bračko maslinovo ulje' upisano u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te zaštićeno na području cijele Europske unije. EU znak zaštićene oznake izvornosti odnosno zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla koji se nalazi na ambalaži, potrošaču jamči kupnju autentičnog proizvoda", ističu iz Ministarstva poljoprivrede.

Napominju da je postupak zaštite naziva "Bračko maslinovo ulje" započeo u kolovozu 2018. godine, kada je Poljoprivredna zadruga Supetar podnijela Ministarstvu poljoprivrede zahtjev za zaštitu oznake izvornosti za naziv "Bračko maslinovo ulje".

Inače, "Bračko maslinovo ulje" je ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiveno izravno iz ploda masline isključivo mehaničkim postupcima, pri čemu autohtona sorta maslina 'oblica' mora biti zastupljena u najmanjem udjelu od 80 posto.

Karakteriziraju ga niski udio slobodnih masnih kiselina i niski peroksidni broj te visoki udio ukupnih fenolnih spojeva uz balansiranu gorčinu i pikantnost, voćnost i miris po svježem plodu masline, lišću i travi. Na sve pozitivne i specifične karakteristike "Bračkog maslinovog ulja" podjednako utječe sorta masline, specifični geološki i klimatski uvjeti te umješnost bračkih maslinara u uzgoju maslina i preradi ploda u maslinovo ulje, objašnjavaju uz ostalo iz Ministarstva. 

"Proizvodnja 'Bračkog maslinovog ulja' dozvoljena je samo na području otoka Brača. Kao povijesno najvažnija poljoprivredna kultura za otok Brač maslina je postala njegov sinonim, a Brač je postao sinonim za svoju najznačajniju sortu masline 'oblicu', koja se naziva 'bračka' u Svjetskom katalogu sorti maslina. Povijesni ugled 'Bračkog maslinovog ulja' održao se do danas zahvaljujući neprekinutoj proizvodnji od 16. stoljeća i stalnim unaprjeđivanjem agrotehničkih postupaka i tehnologije prerade maslina u ulje, a što je kroz povijest, a i danas, rezultiralo brojnim priznanjima za kvalitetu tog ulja", ističu iz Ministarstva poljoprivrede.

Hrvatska sada ima 33 poljoprivredna i prehrambena proizvoda čiji je naziv registriran u Europskoj uniji kao zaštićena oznaka izvornosti ili zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla.

Komentari

VAŽNO Ako ne vidite komentare ne znači da smo ih zabranili ili ukinuli. Zahvaljujući pravilima Europske unije o privatnosti podataka treba napraviti sljedeće: 1. Logirati se na Facebook u ovom browseru i omogućiti korištenje kolačića (cookies). Logirati se možete ovdje: https://www.facebook.com/ 2. Uključiti third party cookies u svom browseru. Ako koristite Chrome to možete učiniti na chrome://settings/cookies. Pozivamo čitatelje/komentatore da u svojim komentarima njeguju civiliziranu raspravu. Portal Direktno ne može se smatrati odgovornim za komentare koji sadrže uvrede, klevete, govor mržnje, huškanje i/ili poziv na nasilje. Takvi komentari bit će obrisani, a u posebno ekstremnim slučajevima mogu biti i potpuno onemogućeni. Sporne komentare čitatelji mogu prijaviti na [email protected], uz priloženu poveznicu na pripadajući članak i navođenje autora i sadržaja spornoga komentara.