Provjerili smo kad će se i u kojim trgovačkim lancima u Hrvatskoj početi prodavati hrana od kukaca

Riječ je o sirovinama koje prehrambena industrija može koristiti u proizvodnji određene hrane, a kako je nedavno za portal Direktno objasnio vlasnik prve hrvatske farme kukaca, Insektarija - Tvornice buba, Aleksandar Gavrilović, teško da će se već ove godine na hrvatskom tržištu naći takvi proizvodi domaćih proizvođača. 

Naime, u Hrvatskoj je tek navedenim uredbama dozvoljena proizvodnja hrane od kukaca te će domaćim tvrtkama biti potrebno neko vrijeme da se snađu na tržištu. Razlog tome je snažna konkurencija u Europi s obzirom na to da nisu sve zemlje EU čekale zakonodavno rješenje na razini EU, već su od ranije zakonski predvidjele mogućnost da se kukci kao hrana za ljude nađu na policama trgovina. 

Stoga je, zaključio je Gavrilović, realno očekivati da će se uvozni proizvodi naći na policama hrvatskih trgovina po puno pristupačnijim cijenama, a na domaćim tvrtkama je da tek nađu svoje pozicije na tržištu.

Pitali smo trgovačke lance

Zanimalo je nas je kako po tom pitanju dišu trgovački lanci pa smo upite poslali Kauflandu, Konzumu, Lidlu, Sparu i Plodinama. I dok se potonja dva nisu oglasila, ostali su poslali zanimljive odgovore.

Pitali smo ih jesu li već određene proizvode od kukaca stavili na svoje police i, ako jesu, o kojim proizvodima je riječ, odnosno kada bi se takvi proizvodi mogli pronaći u njihovim trgovinama. Zanimalo nas je i imaju li već sada najave da bi se na policama mogli pronaći i proizvodi domaćih proizvođača.

"Trenutačno u asortimanu nemamo navedene proizvode. Međutim, u Konzumu kontinuirano pratimo trendove te osluškujemo eventualne potrebe naših kupaca i tržišta na temelju kojih razvijamo i uvodimo nove proizvode u našu maloprodajnu mrežu", naveli su iz Konzuma.

Još kraći odgovor stigao je iz Lidla: "Lidl Hrvatska u ovom trenutku ne planira u ponudu uvrstiti proizvode od kukaca".

Kaufland s kukcima već ima iskustva

S obzirom na to da se javnost sjeća ponude Kauflanda iz 2020. godine, a koja je uključivala i proizvode od kukaca, pitali smo taj lanac i kako su tada reagirali kupci i kakav interes potrošača očekuju po tom pitanju ove godine. Odgovor na taj dio našeg upita nismo dobili.

"Kaufland svojim kupcima uvijek nudi velik izbor i redovito prati aktualne trendove i inovacije, stoga ćemo i ovu temu uzeti u obzir. Ako dođe do proširenja asortimana u ovom segmentu, svakako ćemo Vas obavijestiti", naveli su iz Kauflanda.

Za zaključiti je da su trgovački lanci prisutni na našem tržištu oprezni po pitanju stavljanja kukaca na svoje police te da čekaju povoljan trenutak, pomno prateći raspoloženje potrošača, prije nego odluče povući ovakav potez.