Pada potražnja za sezoncima, evo najtraženijih djelatnosti: Za neka zanimanja i 3000 eura

"Prema prijavljenim potrebama za radnicima Hrvatskom zavodu za zapošljavanje, traženo je 44.507 radnika u prva dva mjeseca 2025. godine. Od tog broja, u djelatnosti (I) Smještaj te priprema i usluživanje hrane traženo je 6.443 radnika, tj. 14,5 posto. U prva dva mjeseca ove godine, ova djelatnost je među najtraženijima, traženo je samo više radnika u (R) Djelatnosti zdravstvene zaštite i socijalne skrbi gdje je traženo 6.896 radnika, tj. 15,5 posto", rekli su iz Hrvatskog zavoda za zapošljavanje (HZZ) za portal Direktno.

Da su poslovi u turističkom sektoru trenutno među najtraženijima, potvrđuju i objavljeni oglasi za posao. Primjerice, na burzi rada HZZ-a, trenutno je aktivno 2082 oglasa za poslove u ugostiteljstvu i radnike u turizmu. Na portalu Moj Posao aktivna su 582 oglasa za turizam i ugostiteljstvo, a to su najčešće zanimanja kao što su konobar/barmen, kuhar, pomoćni radnik u kuhinji, sobarica/spremačica, pomoćni kuhar i recepcionar.

Ono što je posebno važno pri izboru sezonskog posla jesu i primanja. Prema posljednjim podacima Državnog zavoda za statistiku (DZS), prosječna mjesečna isplaćena neto plaća po zaposlenome u pravnim osobama RH za prosinac 2024. iznosila je 1361 euro, a prosječna mjesečna bruto plaća iznosila je 1877 eura dok je medijalna plaća iznosila 1156 eura.

FOTO: Sasa Buric / Cropix / Ilustracija

Stimulativna primanja - bez iznosa

Ono što može otežati potragu za idealnim sezonskim poslom jest činjenica da na većini online oglasa nije naveden iznos plaće nego potencijalni poslodavac samo navodi da se zaposlenicima nude stimulativna primanja. Također, treba naglasiti da neki poslodavci nude i mogućnost dodatnih nagrada i bonusa pa konačna zarada može biti veća od one navedene na oglasu. Treba imati na umu da i brojni poslodavci koji su u potrazi za sezonskim radnicima nude i plaćeni smještaj, što također može utjecati na odluku radnika pri izboru psola.

Uvidom u istaknute oglase na popularnim oglasnicima može se uočiti da plaća znatno varira i ovisi o lokaciji i godinama iskustva. No, mnogi poslodavci nude plaću koje je i ispod gore navedenog prosjeka, iako je poznatno da je sezonski posao u turističkom sektoru posebno iscrpljujuć. 

Primjerice, za sezonskog radnika u restoranu jedan poslodavac nudi 1180 eura sa svim uključenim dodacima. Riječ je o početnoj poziciji. U nekolicini oglasa za konobare koje smo pronašli, a u kojima je navedena plaća, primanja iznose između 1300 i 1500 eura. Pomoćni radnici u kuhinji mogu očekivati primanja oko 1200 eura, dok samostalni kuhari mogu računati na primanja između 1800 i 2500 eura. U većini oglasa za sobarice koje smo pronašli nudi se plaća imeđu 1100 i 1300 eura.

FOTO: Darko Tomas / CROPIX / Ilustracija

Plaće variraju o lokaciji

Treba naglasiti da brojke uvelike ovise o lokaciji. Primjerice, oglasi s navedenom plaćom koje smo pronašli, u kojima se traže sezonski radnici na Hvaru nude manje konkuretne uvjete od drugih popularnih turističkih lokacija. Iako se Hvar smatra jednim od najskupljih otoka u Hrvatskoj, plaće koje poslodavci nude sezonskim radnicima ne odražavaju tu sliku.

Primjerice, na Hvaru se za pizza majstora i kuhara nudi plaća od oko samo 1200 eura, dok na Krku pizza majstor može zarađivati između 2500 i 3000 eura. I na drugim lokacijama za pizza majstora se nudi plaća od najmanje 2000 eura. Konobarima na Hvaru se nudi plaća između 1000 i 1200 eura, a sobaricama između 1000 i 1150 eura. Naglašavamo da je riječ o oglasima koji imaju istaknutu plaću te da zasigurno potencijalni zaposlenici mogu pronaći i na Hvaru znatno bolje uvjete i bolju zaradu.

Kako je navedeno na portalu Moja plaća, raspon plaća u turizmu i ugostiteljstvu obično varira između 805 i 1654 eura, no najviša prosječna stvarna plaća je i viša od toga. Kolektivnim ugovorom ugostiteljstva koji je stupio na snagu u svibnju prošle godine, minimalna plaća u ugostiteljstvu povećana je za prosječno 17 posto. Time je za čistačice, spremačice, servire, portire, nosače prtljage, odnosno sobarice, pomoćne konobare, pomoćne kuhare, pomoćne recepcionare, pomoćne slastičare i slično dogovoreno povećanje bruto plaće za 20 posto te iznosi 840 odnosno 850 eura. Za konobare, kuhare, slastičare, recepcionare ugovoren je iznos od 880 eura, a za konobare specijaliste, kuhare specijaliste i slična zanimanja dogovorena je minimalna plaća od 980 eura, objavio je Savez samostalnih sindikata Hrvatske (SSSH).

FOTO: Pixabay / Ilustracija

Potreba za stranim radnicima

No, prema podacima kojima raspolaže HZZ, u Hrvatskoj pada potražnja za radnicima u turizmu i trenutno ih se traži gotovo dvije tisuće manje nego prošle godine u istom razdoblju. "U prva dva mjeseca ove godine, iskazano je 13,8% manje potreba za radnicima preko usluga Zavoda u odnosu na isto razdoblje lani. Ako gledamo samo djelatnost (I) Smještaj te priprema i usluživanje hrane, iskazane potrebe su također manje, tj. ove godine je traženo 22,8% manje radnika u odnosu na prošlu godinu kada je u prva dva mjeseca traženo 8.348 radnika u spomenutoj djelatnosti", kažu nam iz HZZ-a.

S obzirom na nedostatak radnika na hrvatskom tržištu rada, poslodavci često rješenje traže u stranim radnicima. Dok su se prije tijekom turističke sezone zapošljavali ponajviše radnici iz regije, sad se čini da se i ta struktura promijenila.

Hrvatskoj zbog stranih radnika prijeti nestašica jedne namirnice: 'Jedu je dvaput dnevno'

"Vezano uz strane radnike možemo izvijestiti da je Hrvatski zavod za zapošljavanje u prva dva mjeseca 2025. godine izdao 30.578 pozitivnih mišljenja MUP-u za izdavanje radnih dozvola stranim radnicima. Pozitivna mišljenja su bila najvećim dijelom za zanimanja u graditeljstvu, turizmu i ugostiteljstvu i industriji. Najčešće su bila pozitivna za strane radnike iz Nepala, BiH i Filipina", navode iz HZZ-a.